为什么国外人不吃小龙虾？真相竟是...

不过，总的来说，除了豪放的美国路易斯安那人民，欧美人吃小龙虾的总量确实不算多，因为主要靠捕捞野生资源，产量上不去。尤其对大部分欧洲人来说，小龙虾并不是一种常见的食物。

直到人畜无害的中国劳动人民 吃货们爆发了。

2003年，中国的经济总量不到美国的1/5，全中国小龙虾产量大约是不到5万吨，这已经是世界第二大的小龙虾产量。

美国人民如果知道这个消息可能会略微不安一下。

2006年，中国小龙虾产量变成了10万吨，跟美国产量差不多了。

到我们喜迎奥运的2008年，中国小龙虾飙升到30万吨。与此同时，经济总量从不到美国的1/5，变成了1/3左右，成为世界第三大经济体。

至于现在，中国是仅次于美国的世界第二大经济体，至于小龙虾领域，则用年产小龙虾60万吨碾压了全世界。其中最重要的两个产地，一个是湖北潜江，一个是江苏盱眙，现在这两个地方的小龙虾产量，就比当年整个美国的小龙虾产量还多。

美国人立即让出了世界第一大淡水龙虾生产国和消费国的位置，然后毫不脸红地从中国进口了数以万吨计的小龙虾制品。现在他们有2/3的小龙虾是从中国进口的。

欧洲人在发现中国可以提供这么多美味廉价的小龙虾之后，也立刻把小龙虾消费量从可以忽略不计提高到了一年6-8万吨，其中80%来自中国。来自中国湖北、加了十三香的小龙虾，甚至在小龙虾吃货原产国瑞典获得过小龙虾节的美味冠军。

在欧美人为中国的小龙虾泪流满面的时候，如果他们听到中国居然还有造谣“外国人不吃小龙虾”，一定会把手里的茴香小龙虾、香辣小龙虾和龙虾尾摔他一脸。

小龙虾不够吃了怎么办？

作为一名吃货，看到中国产的小龙虾走向全球，心情应该是复杂的。

在中国小龙虾逆袭欧美的同时，中国的小龙虾也从十几块钱一斤，一路身价暴涨到几十元一斤。北京小龙虾圣地簋街，甚至丧心病狂地进化出了论只卖的销售方式。即便如此，还是能一夜卖出上万斤。