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网上月饼贩售,手工与纯天然不一定更安全

时间:2015-09-25 | 来源:南方日报 | 阅读:80

话题: 中秋 食品安全

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红说,现在消费者购买月饼时存在错误的理念,认为企业的产品会添加防腐剂,都是不可信的,而家里厨房制作的私家的都是好的。“这样的说法是没有根据的,因为私人制作的技术水平并不一定比得上正规企业,也没有监管,产品质量如何,很大程度上只能依靠个人技术水平和人品。”

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