2、把芦笋在沸水中焯一分钟后备用;
3、在汤锅里加入藜麦和3杯水用小火煮,15分钟后加入菠菜,再煮10分钟后,加入炒好的洋葱汁和焯好的芦笋,再煮5分钟关火,连同汤汁一起倒入搅拌机,再加1汤匙柠檬汁一同搅拌均匀,完成。
泡菜菌菇汤
材料:丛生口蘑30克、泡菜30克、面筋5个、盐少许、胡椒粉少许,水200毫升。
做法:
1、将丛生口蘑的底部切去,稍稍清洗一下;
2、水烧开,将泡菜、丛生口蘑、面筋都放到锅中。;
3、待汤烧开后,用盐和胡椒粉调一下味即可。
胡萝卜香肠汤
材料:香肠一根、胡萝卜2/3根、洋葱1/4个、盐1/3茶匙、胡椒粉少许、醋1茶匙、鸡粉1茶匙、水200毫升。
1、将香肠随意切小,可以切丁,也可以切小块,根据个人喜好而定;
2、胡萝卜削皮,与洋葱一同洗净后切成小粒,这样更容易煮熟;
3、将胡萝卜、香肠、洋葱和水都放到锅中,煮沸后,稍稍将火收小,熬煮一下后,放点盐和胡椒粉、鸡精调味;
4、最后倒入碗中,加一点醋,令汤汁更美味。
西兰花土豆汤
材料:西兰花40克、土豆1个、生鸡蛋1个、味噌1勺、芝士粉1茶匙、柠檬少许、水200毫升。
1、将西兰花的茎部分洗净后切小粒备用;
2、土豆洗净后,带皮用保鲜膜包裹住,放进微波炉中加热4分钟,取出再去皮,切成小粒,期间小心烫手;
3、将鸡蛋打在碗中,加点味噌和芝士粉,充分搅拌均匀;
4、用锅将水烧开,然后将西兰花和土豆倒入,再次沸腾后将鸡蛋加入后搅拌一下马上关火;
5、将汤倒入碗中,根据个人喜好挤点柠檬汁调味。
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