生完孩子心情不好吃这些

虽然现在孕妇的生活、条件都提高了，但还是有些孕妇生完孩子心情不好。其实抑郁与生理变化导致的营养失衡没有直接关系，如果产后多吃一点营养素，可以帮助产妇赶走抑郁的心情，重新找回快乐。下面介绍几道营养丰富的家常小菜。
　　一、小炒虾仁的制作方法 
　　原材料有：新鲜的虾仁、西芹、白果、杏仁、百合、盐、油、味精和水淀粉。

　　制作方法如下： 

　　1、将西芹清洗干净后，切成段或片，与白果、杏仁、百合等一同焯一下水，捞出后放入清水中过凉。 
　　2、虾仁去掉虾线后清洗干净，然后上浆，放在油锅中过一下油，时间不宜过长捞出控油。 

3、锅中加入少许底油，加入焯好的西芹、白果、杏仁和百合进行翻炒，加入盐、味精、虾仁，起锅前加入调好的水淀粉，翻炒均匀后就可以出锅食用了。 

二、香菇豆腐的制作方法 
　　原材料有：水发香菇、豆腐、糖、酱油、味精、胡椒粉和料酒。 
　　制作方法如下：

　　1、将豆腐切成3.5厘米长、2.5厘米宽、0.5厘米厚的长方条，香菇清洗干净后去蒂。 

　　2、锅中加入少许油，当油温达到7成热时，加入豆腐煎制两面呈金黄色。 

　　3、豆腐煎好后，加入料酒、香菇，盐、糖、盐、酱油、味精和胡椒粉后，加入少许水用旺火收汁、勾芡，翻炒均匀后出锅装盘。 

　　健康饮食温馨提示，虽然香菇算不上是稀缺、珍贵的食物，但香菇中的营养特别丰富，尤其是锌、硒、B族维生素含量特别高，与豆腐中的蛋白质搭配食用，其营养就更加完善了。

三、桃仁鸡丁的制作方法 
　　原材料有：鸡肉、核桃仁、黄瓜、葱、姜、油、盐和味精等。 
　　制作方法如下：

　　1、将鸡肉切成丁，然后用调味料上浆；清洗干净后切成丁，葱、姜切成丝备用；核桃仁去皮后放入油锅中炸熟捞出备用。