“霸王”寒潮下的户外工作者：跺脚喊冷，咬牙坚持

最低气温跌至-17.4℃，五六级北风狂吼……连日来，“霸王级”寒潮侵袭下的北京城，很多人都躲进了室内。然而，有这样一群夜间工作者，他们不得不在寒风刺骨的户外上岗。零上20几度生活，零下10几度工作，面对这样的温差，除了跺脚喊冷、咬牙坚持，他们似乎没有更好的办法。

半夜收摊的“炸鸡大妈”：零上20几度生活零下10几度工作

“好冷，好冷。”晚上10点半，在北京黄渠的一家山西面馆内，虽然空调已开到20多度，但服务生小杨还是感到很冷，她一边收拾着客人用过的餐具，一边不自觉地跺脚喊冷。

然而，就在这家面馆一街之隔的马路上，“炸鸡大妈”徐薇正做着“零下10几度”的炸鸡生意。在小杨口中，徐薇几乎天天都会来摆摊卖炸鸡，并且每天都会坚持到晚上11点左右，就算天气这么冷，徐薇也是几乎天天到岗。

“‘炸鸡大妈’徐阿姨挣的虽然是辛苦钱，外面冷是冷点，但她的生意还是挺红火的。”小杨说。

小杨说的“炸鸡大妈”徐薇是东北人，年近50岁的她是个老“北漂”，在北京工作十多年，几乎都从事食品相关工作。三年前，在儿子的支持下，她和丈夫决定自己干，于是夫妻俩分别在北京摆起小摊，卖起了炸鸡。

徐薇介绍，她卖的炸鸡与别家口味不同，酱料都是自家精心调制的，就想着把生意做好，因此，生意做得挺起劲的。她每天晚上工作6个小时，习惯了不吃晚饭，差不多下午5点就准时出摊，到晚上11点收摊，凌晨1点左右才能睡觉，而次日早上8点又要起床上市场买菜。周而复始，一年360多天，她300多天都是这样。

虽然这周北京迎来最冷周，很多人都尽量不出门，但徐薇还是坚持每天出摊。全副“武装”后，每天都会在小摊旁支起一把挡风大伞，并生起一个小煤炉，勉强维持小摊周遭的温度，但她还是会不时跺脚，往煤炉边靠。

徐薇是有些倔强的，她说，“这几天是北京近些年最冷的几天，但我真的不觉得冷，有时顾客多了，一忙也就忘了，更不觉得是冬天。然而，每次忙完之后，一咳嗽才又感觉到了。”