《奥特曼格斗进化3》是奥特曼格斗系列的第三款作品，是PS2主机上的一款十分火爆的格斗游戏，游戏的包含36为角色其中都是大家熟知的奥特曼与一些知名怪兽。游戏包含20个任务，10种模式等不同玩法，这令奥特曼的粉丝们无比感动。

初始游戏一共有10关，达成一定条件后还会追加新的关卡和人物。每一关与各原作中的大致情节相同，收录的都是各作中的经典战斗场面。对全系列比较熟悉的FANS来说，玩起来会有一种亲切感。如果是第一次接触奥特曼，本模式也是很有意思的。本模式也称为故事模式或剧情模式。

2.战斗模式（BATTLE MODE）

选择奥特曼或怪兽进行1VS5。初始可选人物有19位（10个奥特曼，9个怪兽）。如果选择奥特曼进行游戏，通关后会追加新的必杀技（后面具体说明）。每个角色都基本前4人随机，最后1个对手为剧情对手的模式，但是注意：圆盘生物、加坦杰厄、高斯奥特曼、雷杰多不会遇到。

3.对战模式（VS MODE）

使用各角色进行对战。分为对2P和对CPU。初始可选人物与战斗模式相同。